星巴克中國踐行“環(huán)境向綠”的舉措從未止步,近日,天津首批綠色門店陸續(xù)亮相西青萬達和生態(tài)城萬達,這標志著星巴克“綠色門店”認證體系再次成功落地,以“環(huán)境向綠”為目標的全新門店類型將在天津持續(xù)鋪開。綠色門店不僅在設計上追求簡潔、明快的輕松風格,更在門店建造和運營管理上采取一系列提高能效、鼓勵消費者踐行綠色生活方式的舉措。
星巴克“綠色門店”認證體系由星巴克與權威機構共同開發(fā),考察范圍覆蓋門店的整個生命周期。每一家星巴克綠色門店,必須至少通過該項認證體系的8大標準,分別聚焦于節(jié)約能源、水耗管理、廢棄物處置等重要領域,包括必須使用高效低能耗的相關電器、100%使用無汞LED燈具、采用低流量水龍頭、堅持垃圾分類等。此外,天津綠色門店還將通過全國綠證認購平臺購買綠色電力,力爭最大限度使用可再生能源。
通過這一系列提高門店能效的積極舉措,每一家通過認證的綠色門店,相較2019年一家同等大小的普通星巴克門店,每年預計將減少約10.57噸的碳排放量、約301.7噸的用水量。
每一家綠色門店,都將倡導更為綠色、可循環(huán)的生活方式,并積極地邀請顧客一起加入。在星巴克天津兩家綠色門店中,顧客購買任意手工調制飲品,加15元即可獲得可循環(huán)使用隨行杯;未來如在其它星巴克門店使用該隨行杯,也可享受4元的自帶杯優(yōu)惠。同時,店內也將鼓勵堂食顧客使用店用杯或自帶杯,以減少一次性外帶杯的消耗。門店伙伴穿著的星巴克標志性的圍裙也更為“綠色”,它由回收來的RPET塑料瓶合成纖維制成,相較一條普通的綠圍裙,每條再生圍裙在包括原材料獲取、生產制造、分銷、使用、廢棄處置等全生命周期中,減少了約1公斤的碳排放量。此外,門店還將定期舉辦“綠色環(huán)保”主題的咖啡教室活動,以咖啡為媒介分享環(huán)保內容,邀請更多的顧客關注環(huán)保,身體力行從日常點滴一起向綠而行。
此前發(fā)布的2025星巴克中國戰(zhàn)略愿景中提到,星巴克將遵循“更廣闊、更深入、更智慧、更綠色”的門店拓展策略,計劃至2025年,在全國開設的9000家門店中綠色門店將達到2500家。這將是踐行星巴克“環(huán)境向綠”使命藍圖的重要舉措,也將為中國乃至全球零售行業(yè)的低碳發(fā)展路徑做出持續(xù)貢獻。
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